不焯水的快手香菇炒青菜

作者： 小鼠椰肉

真是太喜欢吃菌类了，我上辈子可能是个蘑菇。

用料

• 青菜 3颗
• 香菇 6朵
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 味精 1勺
• 食用油 多一点

不焯水的快手香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

香菇用开水泡发，用了开水，后面可以省去焯水。

步骤 3

锅里多倒一点油。

步骤 4

油热放香菇翻炒，炒时间稍长一些，帮助断生。

步骤 5

再倒入青菜，炒扁，扁了就是水分都炒出来了。

步骤 6

这个叫做扁了。放糖盐味精，继续炒。

步骤 7

可以适当加一点开水，方便均匀入味。

步骤 8

完成！

不焯水的快手香菇炒青菜的小贴士

讲究的做法，香菇青菜都要焯水，然后热锅里稍微一滚，拿出来吃了。下次我试一试。

菜谱创建时间：2020-05-03 06:44:29