橙汁佐牛油香煎三文鱼

作者： 陈小猪的小厨房

经典的菜式，满满的“橙意”，节日快乐！

用料

• 三文鱼腩 250克
• 橙子 1/4个
• 橙汁 100毫升
• 芦笋 4根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味淋 适量
• 橄榄油 适量
• 无盐牛油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 黑胡椒 适量

橙汁佐牛油香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

 三文鱼洗净控干水分，用盐、糖、味淋和黑胡椒腌制半小时。 橙子切片， 橙汁备好。

步骤 2

购买回来的750克三文鱼，分了三种做法，同时腌制中。

步骤 3

加入薄薄一层玉米淀粉包裹。

步骤 4

 取一口平底锅，加入橄榄油和牛油热锅，以防牛油烧焦。

步骤 5

 轻轻放入三文鱼，不要移动，每一面大概煎3-4分钟。

步骤 6

可在旁边用热油煎熟芦笋作伴碟菜。

步骤 7

待煎至两面金黄便可出锅。

步骤 8

 锅中余下的油中把橙子片煎热，倒入橙汁收汁。

步骤 9

 三文鱼在盘子上静止几分钟。

步骤 10

把橙子片和橙汁浇在三文鱼上。

步骤 11

完成！

步骤 12

香味诱人！

步骤 13

试试吧！

菜谱创建时间：2020-05-02 22:44:07