蒜泥白肉

作者： 我的李春天

最爱五花肉

用料

• 五花肉 克
• 黄瓜 根
• 姜 片
• 糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 香醋 勺
• 鸡精 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 白糖 克
• 花椒 粒
• 花生米
• 小葱香菜小米辣
• 豆芽

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，葱段，姜片，料酒大火烧开，煮25分钟，用筷子扎一下没有血水捞出，凉水冲一下。因为我是第二天中午吃，所以就装袋放冰箱里了

步骤 2

将豆芽焯水，黄瓜切片，五花肉切薄片，摆入盘底。蒜泥，姜末，小米辣，香菜末，小葱末，盐，糖，一品鲜酱油，醋，鸡精，辣椒油，香油，麻椒油，倒入小碗里，拌好，倒入盘里。最后放上花生碎（我是用的黄飞鸿花生，用刀在袋子里拍碎）非常好吃。

菜谱创建时间：2020-05-02 21:05:09