香菜根拌尖椒圈萝卜皮花生碎

作者： 胖达的食堂

如果非要给它来个形容词我只想说，这道菜返璞归真，自然健康醇香开胃，棒极了！

用料

• 花生 一小把
• 白糖 少许
• 香菜根 若干
• 萝卜 1根
• 尖椒 2个
• 生抽 少许
• 辣椒油 一勺
• 麻油 一勺
• 味精 少许

香菜根拌尖椒圈萝卜皮花生碎的做法步骤

步骤 1

取一个萝卜的萝卜皮，只需要皮的部分，洗干净切成小细条

步骤 2

花生烧熟备用

步骤 3

尖椒洗干净切成均匀的圈

步骤 4

香菜选取根的部分，以前这个位置都是丢掉不用的部分，不是因为不好吃而是很难清理，就这些香菜根我整整洗了半个小时，一个一个洗干净的

步骤 5

把已经晾凉的炒花生切成花生碎

步骤 6

将所有的食材放到盆里，再放白糖，生抽，味精，辣椒油麻油按照自己喜好的口味拌匀

步骤 7

一道开胃清淡下饭的凉拌香菜根就做好了，做好了之后可以放在冰箱里冷藏一夜，这样萝卜皮会特别入味

香菜根拌尖椒圈萝卜皮花生碎的小贴士

喜欢吃辣的小伙伴可以再放泰椒，或者放点木耳进去都可以，看自己的喜好加入别的材料。

菜谱创建时间：2020-05-02 21:04:22