波兰种软吐司

作者： 士多J啤梨

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 65克
• 水 65克
• 酵母 1克
• 主面团
• 高筋面粉 205克
• 鸡蛋 25克
• 表面刷蛋液 适量
• 牛奶 32克
• 淡奶油 70克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 黄油 15克

波兰种软吐司的做法步骤

步骤 1

提前一晚做好波兰种 把波兰种的材料混合放冰箱一晚

步骤 2

把除了黄油以外的所有材料和波兰种一起混合揉面 加黄油揉至完全阶段一发

步骤 3

排气整形 二发

步骤 4

表面刷蛋液 烤箱180度40分钟完成

步骤 5

成品软绵绵

菜谱创建时间：2020-05-02 20:41:23