清香扑鼻的茉莉花炒蛋，地道云南菜～！

作者： 泉泉小厨娘

用料

• 茉莉花 100克
• 鸡蛋 3个

清香扑鼻的茉莉花炒蛋，地道云南菜～！的做法步骤

步骤 1

准备茉莉花100克、三个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

水开，加少许盐，加入茉莉花焯一下（这一步是为了去掉苦味，也让茉莉花的色泽更好看）

步骤 4

捞出茉莉花，加入凉水冲洗几遍

步骤 5

鸡蛋液中加入茉莉花、少许盐、鸡精

步骤 6

搅拌均匀备用

步骤 7

热锅凉油，加入鸡蛋茉莉花翻炒均匀

步骤 8

炒熟即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-02 13:25:44