零失败的白糖糕

作者： 肥嘟嘟的小可爱

用料

• 粘米粉 200克
• 凉水 175克
• 沸腾的水 175克
• 白糖 100克
• 酵母 2克
• 油 适量

零失败的白糖糕的做法步骤

步骤 1

称好各种材料

步骤 2

首先把凉水倒入粘米粉内开始搅拌，搅拌至均匀、无颗粒即可。

步骤 3

再倒入刚煮开的热水倒进粘米粉里，先静止10秒钟后，把糖、酵母放进去搅拌均匀后放置一小时后。

步骤 4

这是放置一小时后的状态，表面上可以看到有许多小泡泡，搅拌一下排气，然后就倒入刷了油的盘子，醒发7分钟，水沸腾后中火蒸20分钟即可。

步骤 5

放凉切块

零失败的白糖糕的小贴士

酵母要在大概30摄氏度左右才放的。

菜谱创建时间：2020-05-02 13:24:03