爆炒海瓜子

作者： 楼太Lisa

用料

• 姜 几片
• 葱花 少许
• 生抽 适量
• 海瓜子 一斤
• 油 适量
• 料酒 一勺

爆炒海瓜子的做法步骤

步骤 1

海瓜子用淡盐水浸泡几小时去泥沙（水中滴几滴香油）。之后淘洗干净沥干水分备用。

步骤 2

起油锅（同时放姜片），油需烧到冒烟很热时迅速倒入海瓜子爆炒（差不多海瓜子一半左右爆开时）倒入料酒、生抽、葱花。翻炒几下海瓜子都开口了即刻出锅。

菜谱创建时间：2020-05-02 08:54:28