食材准备:面粉100克 水50克 毛毛菜 杂菜 肉肉适量 蘑菇一朵
在一个大碗里面放入面粉
然后慢慢加入清水,用筷子搅拌成须状
洗干净手手,开始把须状的面团揉成一个面团,没有必须说一定要揉光滑,问题不大。揉好的面团盖上保鲜膜先让它醒一醒,大概半个小时的样子
锅里面喷上油,放入洋葱炒香。
然后把其他蔬菜一起放进去翻炒,蔬菜变色以后放入肉末一起翻炒。
倒入少许水,盖上盖子,让它咕噜咕噜煮开!
这时候,我们的面团已经彻底清醒了,让我们给它搓成圆柱体,或者任意你喜欢的样子,掏出辅食剪,开始往锅里面剪面团。
等剪刀面慢慢浮起来以后,就可以撒一勺香菇粉调味。
享用愉快!