鸡胸肉菠萝炒饭

作者： 白玉蝶

偶然得mini菠萝一只，看到它第一眼就想到了菠萝炒饭，搜寻冰箱存货，几只甜虾，一块鸡胸肉，就你们了。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 菠萝 1个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 虾 10只
• 鸡蛋 1个

鸡胸肉菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗一下，把肉切出来，果肉切丁放盐水泡5分钟，用清水冲一下，菠萝壳也用盐水泡一下。

步骤 2

准备好要放的蔬菜，切丁备用。鸡蛋炒好备用。鸡胸肉切丁放料酒，胡椒粉腌一下备用。（图片忘记拍了）用了甜虾比较方便，剥壳就好。新鲜基围虾要腌一下比较好。

步骤 3

先把洋葱炒到透明色，放入鸡胸肉炒到表面上色，微黄，虾仁其次，再放蔬菜翻炒，再放米饭，米饭炒散放一点盐，一小瓶盖味极鲜，翻炒几下放入鸡蛋菠萝最后放。

鸡胸肉菠萝炒饭的小贴士

菠萝可以选生一点的，太熟的容易出水。 菠萝一定要放盐水泡一下，皮也是要泡

菜谱创建时间：2020-05-01 23:45:36