蒜蓉蒸龙虾

作者： 小燕子的夏天

疫情之后，百业萧条，政府为推动经济发展，向市民派发消费劵。

用料

• 龙虾 1只
• 粉丝 1 把
• 蒜 3/4个
• 葱 适量
• 生抽，油，香油， 适量
• 蒸鱼豉油 1勺

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

鲜活波士顿龙虾1只

步骤 2

我懒，不会宰龙虾，让师傅帮忙做好

步骤 3

将蒜剁碎切葱丝粉丝浸泡发软

步骤 4

热锅起油，用一半的蒜蓉下锅炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生的蒜蓉混合备用。

步骤 5

粉丝泡软后垫底，然后放上龙虾🦞（不是我放的，卖相有点那个）洒上少许盐，再铺上刚备好金银蒜蓉（半生熟）放下油，香油，生抽。

步骤 6

蒸锅加水，大火烧至开，将摆好盘的龙虾上锅，继续蒸8分钟，熄火取出，撒上葱丝，开吃，味道非常好！

蒜蓉蒸龙虾的小贴士

蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜。不要放多盐，少许就够。 那些龙虾汁非常美味，计划下次做这道菜就不用做饭，做个意面，汤汁捞面。

菜谱创建时间：2020-05-01 23:10:48