生酮免烤抹茶餅乾杯

作者： violettlena

以抹茶外層部分為基準，可做4顆。適合送禮的生酮點心 原食譜出自https://www.feastingonfruit.com/matcha-cookie-dough-cups/ 調整用量成克數和改成生酮版

用料

• 抹茶外層部分
• 椰子膏 coconut cream 30克
• 椰子油 30克
• 椰子奶粉 30 ml
• 赤藻糖醇 1/2湯匙
• 甜菊葉液 1/2湯匙
• 抹茶粉 1茶匙
• 鹽 一點
• 餅乾內餡部分
• 堅果醬(花生醬或杏仁醬) 20g
• 杏仁粉或椰子粉 20克
• 香草精 1/4茶匙
• 甜菊葉液 1/2湯匙
• 赤藻糖醇 1/2湯匙
• 無糖巧克力粒 1.5 湯匙

生酮免烤抹茶餅乾杯的做法步骤

步骤 1

椰子材料微波加熱融化後，攪拌均勻後加入抹茶粉，分裝一半份量到模具。

步骤 2

所有餅乾材料混合壓實成扁平狀，放入已灌入抹茶醬的模具裡，再把剩下的抹茶醬添入。放冷藏一小時以上，脫模即可享用。

步骤 3

熱量表

生酮免烤抹茶餅乾杯的小贴士

融化椰子膏時要小一點瓦數，不然椰子膏很容易焦掉。融化混合後的抹茶椰子醬會有沙沙的顆粒屬於正常，凝固後就感覺不出來了。 餅乾內餡可能會多出很多，不用全部放進抹茶cream裡，注意餅乾大小。多的餅乾餡可直接吃掉

菜谱创建时间：2020-05-01 23:04:49