三文鱼头豆腐汤

作者： 小鱼doudou

家里有一个爱喝汤的小朋友，肉汤喝烦了，正好亲戚送来新鲜的三文鱼头，那今天就喝鱼头豆腐汤吧。

用料

• 三文鱼头一只 姜片 葱结 柠檬半个 豆腐一方 胡椒粉 盐 料酒

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鱼头破开两半，洗净，加盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟左右。

步骤 2

把其它材料备齐

步骤 3

热锅起油，三文鱼头入锅煎成两面金黄。

步骤 4

小心翻面，保持鱼皮完整。

步骤 5

加入开水，大火烧开后撇去所有浮沫。

步骤 6

加姜片、葱结和豆腐，盖上盖子，大火转小火炖四十分钟左右。

步骤 7

起锅前挤入少许柠檬汁，完美！

菜谱创建时间：2020-05-01 19:36:12