AIP-Tigernuts milk 【油莎豆豆浆】破壁机版 易操作

作者： YaG

首先在这里感谢万能的油管里各大神博主！让我的饮品清单里又多了一样宝贝～ 自从实行严格AIP食疗 有很多东西都必须忌口 真的很多！！ 于是我就在油管，ins寻找各种AIP食疗的食谱。无意间发现有好几个博主都在做tigernuts milk。这是啥玩意儿？万能的百度说tigernuts 为虎坚果也称油莎豆，而油莎豆并不属于豆类 属于根茎类。于是我很兴奋的告诉母上大人，她居然说以前有吃过，甜甜的 挺好吃的。于是我便毫不犹豫去淘宝买了回来。 【油莎豆不仅可以做豆浆还可以榨油，据说营养价值挺好的。具体我就不多说了，自行百度吧。】

用料

• 油莎豆 100克
• 水 适量

AIP-Tigernuts milk 【油莎豆豆浆】破壁机版 易操作的做法步骤

步骤 1

油莎豆长这样。有圆的有椭圆的。提前一晚洗干净泡水里。

步骤 2

第二天把泡好的油莎豆放破壁机里，水大概是没过豆子的2或者3倍。大家看情况哈，途中发现水少了可以再加进去，比如我就是这么操作的。真的就跟平时做豆浆差不多。非常简单

步骤 3

破壁机调到豆浆模式。煮好后用过滤网把豆渣过滤。我用的是上图的过滤袋。过程有点像挤牛奶哈哈哈 不过会有点烫 放凉再挤。

步骤 4

最终出来的就是奶白色的豆浆啦！他是有点微甜，然后有点类似比较稀的米糊口感。不过我个人挺喜欢喝的。推荐～开心

菜谱创建时间：2020-05-01 18:52:14