蒜蓉粉丝蛏子

作者： 做菜溪

用料

• 蛏子 克
• 粉丝 1把
• 葱花 克
• 蒸鱼豉油 勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 250g
• 小米辣 4支

蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤

步骤 1

食材准备:龙口粉丝(一卷)提前泡软，两大头蒜切末，姜末三分之一，小米辣切小段。

步骤 2

摆盘，粉丝打底。放入蒸锅，蒸3分钟。

步骤 3

调理酱汁。蒸鱼豉油大量倒入淹没蒜末，加入一勺蚝油，一勺料酒，两小勺白糖。

步骤 4

如图，混合均匀。

步骤 5

三分钟后打开蒸锅，倒入酱汁。继续盖上蒸10分钟。

步骤 6

出锅撒上葱花，浇上热油。

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2020-05-01 18:28:51