鸡尾椰蓉奶香手撕土司

作者： JaneGems

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 炼乳 30克
• 淡奶油 35克
• 牛奶 85克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 鸡尾椰蓉馅料
• 黄油 80克
• 奶粉 50克
• 糖 40克
• 椰蓉 35克
• 低筋面粉 35克
• 盐 1克

鸡尾椰蓉奶香手撕土司的做法步骤

步骤 1

除了黄油外，全部放进面包机，按和面模式！待面团揉成团后再加黄油！柏翠面包机16就是揉面加发酵功能！揉面时候把盖子打开！发酵时候记得盖上！

步骤 2

发酵时候可以做鸡尾馅料，把所有混合就可以啦！不用放冰箱也可以。不然会很硬很难铺！

步骤 3

发酵好的面团排气后，擀成长方形，尽量擀宽点，把馅料铺上

步骤 4

然后从上到下折下来，两头捏紧，馅料不要漏出来了！

步骤 5

用刀切成这样，头部不要切断，再编辫子

步骤 6

这样编辫子

步骤 7

好美，预热烤箱160度

步骤 8

修正一下形状，把它放进450g烤箱。外面记得裹锡纸，不然会漏黄油！

步骤 9

再送进烤箱发酵记得放两叠水

步骤 10

再发一下就可以进烤箱，160度10分钟，后面25分钟150度。

步骤 11

完美出炉！超级香！

步骤 12

哇塞！无敌了

步骤 13

拉丝的！哈哈

步骤 14

满满的鸡尾

步骤 15

组织太棒啦！

鸡尾椰蓉奶香手撕土司的小贴士

大家记得交作业哦！

菜谱创建时间：2020-05-01 15:36:26