奶酪没有棒

作者： 冰火1687

朋友圈看到了奶酪棒的做法，即便没有棒，也能做的很成功！是不是很棒？毕竟是娃熟悉的味道。

用料

• 牛奶 150克
• 糖 10克
• 芝士片 3片
• 吉利丁片 10克

奶酪没有棒的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料，请忽略这么多模具！

步骤 2

把牛奶和白砂糖，以及芝士片倒入锅中，全程小火，搅拌均匀。

步骤 3

吉利丁片放入冰水中，软化后，取出。如果水不够冰，可以迅速放入冰箱冷冻层，几秒钟后取出，马上看到效果，如下图所示。

步骤 4

此时，锅中的牛奶糊已冷却至50度左右，软化的吉利冰片马上放入锅中，搅拌均匀。

步骤 5

过筛。这一步可省略。

步骤 6

倒入模具中。冷却后放入冰箱急冻。

步骤 7

一小时后取出，完美脱模，漂亮的奶酪就做好了。

步骤 8

模具很重要哦。

步骤 9

材料翻倍做，所有模具都能用上了。

奶酪没有棒的小贴士

很浓郁的味道，牛奶可以再加50克。

菜谱创建时间：2020-05-01 15:22:55