酸辣凉拌鸡丝

作者： chrysophoron

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 5瓣
• 香菜 10根
• 小米辣 10只
• 葱 1根
• 单山蘸水 10克
• 烧烤干料 15克
• 蚝油 3大勺
• 镇江香醋 3大勺
• 盐 适量
• 八角 1个
• 料酒 少许

酸辣凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉加少量料酒，八角煮熟。

步骤 2

小碗，放上蒜末，葱末，烧烤干料，单山蘸水。锅里热一大勺油，倒入小碗，与碗里料搅拌混合均匀。

步骤 3

将碗里油拌料倒入鸡丝，加入切好的小米辣，香菜，蚝油，香醋，根据口味加盐调味。

菜谱创建时间：2020-05-01 14:49:22