西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切成小瓣
用小勺子挖掉籽,放入盘中,上锅蒸约10分钟
蒸好后,打成泥状备用(蒸好的西红柿较软而且含水份,打时不用额外加水)
米粉用温水冲好后,加入打好的西红柿泥,再滴1-2滴核桃油,搅拌均匀即可。