美味护心肉

作者： Summer1981

经常在东北的菜馆点这道菜-尖椒护心肉，口感细腻，不肥腻，看到网上有卖护心肉的，就想自己尝试一下，做法简单易上手，推荐朋友们尝试一下哦！

用料

• 护心肉 500克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 花椒 7粒
• 八角 2颗
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

美味护心肉的做法步骤

步骤 1

用清水洗净，泡两次，把血水洗净

步骤 2

放料酒，葱姜焯水

步骤 3

煮开，去除血沫

步骤 4

放入电压力锅，准备好的八角，花椒，葱姜，香叶，桂皮，放入电压力锅煮软烂，我用的是最高档。喜欢吃有嚼劲的可以时间短一些

美味护心肉的小贴士

压好的护心肉可以切块或者片，和辣椒洋葱一起炒，放入酱油，特别好吃入味

菜谱创建时间：2020-05-01 12:48:56