【生酮低碳】简易快手烤鸡架

作者： 彤喵喵在生酮

鸡架是我的最爱，动不动就会买，因为可以当零食吃还不会胖特别适合生酮。 之前做过的凉拌鸡架：http://www.xiachufang.com/recipe/103412764/edit/ 这次一起做

用料

• 鸡架 三个
• #煮鸡架
• 料酒 1瓶盖
• 葱 1颗
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 草果 1个
• 桂皮 1块
• 小茴香 1撮
• 姜 2片
• #调料
• 生抽/酱油
• 料油
• 孜然粉/粒
• 黑/白胡椒粉
• 辣椒粉/碎
• 盐
• 芝麻

【生酮低碳】简易快手烤鸡架的做法步骤

步骤 1

鸡架三个拆成一块一块，然后放冷水加料酒和葱焯水。

步骤 2

焯好之后鸡架夹出来，锅里放热水和鸡架，然后放所有煮鸡架的料，中小火20分钟。 PS：懒人可以在焯水的步骤直接放料包煮，记得打浮沫就好。 煮出来的鸡汤特别好喝，还可以做鸡汤魔芋面哦。

步骤 3

鸡架拿出来，刷酱油，放置一会。

步骤 4

这个是我用辣椒粉、红椒粉、五香粉做的料油。 因为是跟凉拌鸡架一起做，如果单独只是烤鸡架的话，可以五香粉+油微波炉打热1分钟。 PS：烧烤的时候烧烤店也是会刷料油的所以特别好吃哦。这步是烧烤店的小窍门！

步骤 5

烤的时候刷料油，然后撒你爱的调料，想撒什么撒什么。多撒孜然，然后椒盐。 PS：我家的孜然是我自己打的半颗粒状的孜然，特别出香味你们也可以试试自己打。

步骤 6

烤箱打开，其实不用预热，170-180度，放进去等到滋滋冒油烤到变色就可以拿出来直接吃啦！

菜谱创建时间：2020-05-01 11:32:55