不用洗面的凉皮

作者： 大圣小小厨

我和我家娃儿夏天最爱的是凉皮儿。这种情况下也不能总出去买，所以就在家自己做。快捷，方便，省事，省时。 大家有兴趣的可以试试。

用料

• 水 260-270克
• 面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 盐 2克

不用洗面的凉皮的做法步骤

步骤 1

普通面粉

步骤 2

玉米淀粉

步骤 3

加水，盐调成糊状

步骤 4

过筛

步骤 5

过筛后的面糊

步骤 6

蒸盘刷油，蒸2-3分钟起大泡就熟了

步骤 7

虽然有点小气泡，但是很透明，也很Q弹

步骤 8

成品

步骤 9

看看细节是不是和外面买的一样

步骤 10

一人一份，娃儿也能吃点辣的

不用洗面的凉皮的小贴士

天气越来越热，就想吃点凉的。自己在家做一份干净卫生的凉皮吧。用料简单，最关键的是很快就能做好。 上面的用料正好够我和娃俩人吃的。 这儿划重点说一下，凉皮一定不要太薄，不然往下撕凉皮的时候容易破。所以稍微厚一点，大不了多蒸一会儿。

菜谱创建时间：2020-05-01 11:24:05