鸡汁牛肉蛋蛋面

作者： 陈老师CJ

太太乐鸡汁牛肉面，快捷方便又美味，我的最爱。

用料

• 牛肉 500克左右
• 面条 300克
• 葱 2根
• 八角 少许
• 香叶 少许
• 生抽 1小勺
• 姜 丨小块
• 太太乐鲜鸡汁 20克
• 太太乐酱油 丨勺
• 青蒜 2根
• 盐 少许

鸡汁牛肉蛋蛋面的做法步骤

步骤 1

准备做鸡汁牛肉食材。

步骤 2

牛肉去沫洗净，切块放入压力锅，加入香料。

步骤 3

加姜葱料酒和丨小碗水。

步骤 4

加入1大勺酱油。

步骤 5

加入12克太太乐鲜鸡汁。

步骤 6

盖上压力锅，大火转中火煨十五分钟，自然排气后加入冰糖三十克收浓汁。我喜欢多留汤汁。

步骤 7

鸡汁牛肉成品。

步骤 8

切片成品，冷盘或牛肉面。

步骤 9

准备鸡汁牛肉面食材。

步骤 10

小锅加热倒入滑锅油。

步骤 11

煎好荷包蛋蛋，半熟备用。

步骤 12

切好芦笋，青蒜切沫。

步骤 13

煎熟芦笋。

步骤 14

切好牛肉片。

步骤 15

热锅中加入5克太太乐鸡汁。

步骤 16

倒入一小勺生抽。

步骤 17

加入丨小勺清水。倒入煎的荷包蛋烧八成熟，我喜欢溏心蛋。

步骤 18

面碗中加入少量香油，生抽青蒜。

步骤 19

再加3克鲜鸡汁调味。

步骤 20

加入一点开水，根据您的喜好加多少水。

步骤 21

锅中烧开水下入面条，沸腾后加入半碗纯净水，再次沸腾转小火，1一2分钟捞入面碗。

步骤 22

美味的鸡汁牛肉芦笋蛋蛋面呈现，营养美味又健康。

菜谱创建时间：2020-05-01 10:46:42