荠菜虾仁春卷

作者： 闹闹的小手艺

用料

• 荠菜 克
• 春卷皮 张
• 虾仁 克
• 香油 勺
• 盐 克
• 鸡蛋 个
• 金针菇
• 蚝油

荠菜虾仁春卷的做法步骤

步骤 1

荠菜正鲜嫩的时候，洗净，切碎，挤干水分，虾仁解冻，切丁，加上冰箱里剩下的一把金针菇，两个鸡蛋，少许蚝油，小半勺的盐，再加上香油，荠菜吃油的厉害，所以香油倒了许多，额外又加了些葵花籽油，用小勺往一个方向搅动。

步骤 2

某宝16块钱三袋的春卷皮，准备一碗加了少许面粉的清水，可以再包的时候增加粘合度，炸的时候不容易破开。

步骤 3

热锅冷油～欧耶。

菜谱创建时间：2020-05-01 10:22:04