无糖无油泡菜全麦司康

作者： 薅杀生丸狗毛

在小红书上看的方子，简单快手

用料

• 全麦粉 100克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 牛奶 50克
• 火腿肠 1根
• 泡菜 30克
• 鸡蛋液 适量（少于一个鸡蛋）

无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤

步骤 1

所有材料，蛋液一个鸡蛋都用不完的

步骤 2

材料都放在一起，除了蛋液，原方子是放了2克盐，但我认为泡菜已经很有味道了，所以只放了1克盐。我用的很干的泡菜，如果大家用的含水量比较高的泡菜，可以适当减少一些牛奶

步骤 3

先搅拌均匀，再用手揉成面团，我这个面团偏干，大家做的时候可以根据自己的喜好适当增减水量

步骤 4

刷蛋液，这里我分了四块，如果你的面团偏湿不易成型可以不用分块

步骤 5

烤箱180度预热10分钟，放进去烤180度25分钟

步骤 6

可以拿出来开吃啦

无糖无油泡菜全麦司康的小贴士

我用的全蛋液，但想了一下可能用蛋黄液来刷应该更好吃～

菜谱创建时间：2020-05-01 09:48:41