偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤

作者： 杜雨萌小同学

教你偷懒-如何15分钟内喝上味道浓郁的鱼汤

用料

• 鳕鱼 2块(根据喜好)
• 豆腐 (根据喜好)
• 葱 1根
• 姜 3片切丝
• 干辣椒 3个
• 生抽 忘记了
• 料酒 忘记了
• 白胡椒 多撒一些
• 牛奶 1杯
• 黄油 3小块

偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把鳕鱼解冻并切丁。放在碗里过几遍凉水去腥去白沫。

步骤 2

加入生抽料酒，再倒入白胡椒。用手抓匀

步骤 3

在热油中放入葱姜和几瓣干辣椒和黄油。倒入腌好的鳕鱼炒一炒

步骤 4

把鱼肉连同葱姜蒜和油倒入煮锅中的开水里。再放入一杯牛奶。加入豆腐块继续煲

步骤 5

盛入碗中撒上葱花装饰即可

偷懒菜谱-奶白奶白的鳕鱼豆腐汤的小贴士

1.白胡椒是菜谱的重中之重。而本菜谱通过牛奶和黄油让鱼汤更奶白香浓。怕鱼腥的同学可能不太适合。但是于我而言，味道还是比较鲜的。 2.由于家里物资不足所以图片略显单调。如果想要好看/好喝，可以加入菌菇/胡萝卜等。

菜谱创建时间：2020-05-01 08:37:54