豪橫的菲力牛排馅儿丸子

作者： 此木15

吃牛排补气血，提升免疫力，还能减肥，是优质蛋白质。可是，我不太喜欢吃，怎么办？做成馅儿，用我的配方，味道极好，不膻气。

用料

• 鸡蛋 1个
• 菲力牛排 400克
• 白胡椒粉 一小撮儿
• 香油或者橄榄油 两勺
• 低碳水酱油
• 冬瓜或者白萝卜 300克

豪橫的菲力牛排馅儿丸子的做法步骤

步骤 1

菲力牛排去筋

步骤 2

加工成肉馅儿（我订购的现成儿的）

步骤 3

先用香油和白胡椒面儿，搅拌。放置30分钟入味。（减肥的人少放香油，搭配点儿橄榄油） 然后放入低碳水酱油，再搅拌。 最后放入葱末、姜末 ，搅拌均匀。

步骤 4

最后一部放入一颗鸡蛋，主要是为了丸子不散。（为了拍照好看，一并搅拌了，按照上边的步骤做，味道更好）

步骤 5

搅拌好的肉馅儿。

步骤 6

我这次做的白萝卜丸子汤。搅拌肉馅儿的时候，白水煮萝卜丝，煮软，汤里可以放两片姜和葱花少许。 热水汆丸子，开锅稍微煮个几分钟，丸子熟了，就好，不用煮太久，要不丸子硬。

豪橫的菲力牛排馅儿丸子的小贴士

不减肥的人，丸子馅儿可以肥点。放的调料和步骤一样。关键在于，要先用香油和白胡椒粉，调馅儿。（这是我调馅儿的秘方，一般人我不告诉他，嘿）

菜谱创建时间：2020-05-01 08:11:54