意式餐前烤面包片-Bruschetta 普切塔

作者： 珊美厨

一直都很喜欢意大利菜的精致， 这道意式餐前菜很有味道，可以做不同的topping 配烤面包片。烤面包 Bruschetta簡單來說就是在抹了大蒜橄欖油，烤酥的麵包上堆疊自己喜歡、好吃的料 !今天先做最传统的西红柿topping ，因为这一个色香味俱全，面包片香脆，配上有香醋味道的番茄粒，真正的开胃菜[色][色][色]我的最爱之一！

用料

• 法式面包条French Bread 1条切12片一寸高
• 西红柿 Tomato 2个切粒
• 橄榄油Olive Oil 3tbsp
• 蒜蓉 Garlic 2tbsp
• 罗勒末 Basil 1/3 杯
• 干酪芝士Parmesan cheese 2 tbsp
• 盐 salt 1 tsp
• 意大利香醋balsamic vinegar 2 tbsp
• 牛油 butter 1 tbsp

意式餐前烤面包片-Bruschetta 普切塔的做法步骤

步骤 1

French Bread 法国面包条切成一寸高的面包片。

步骤 2

用刷子在面包片两面刷上橄榄油，放烤炉450/230度烤6-8分钟，直到面包片金黄色

步骤 3

把两个番茄two tomatoes 去籽切丁，保持干状态，去掉多余的水分，放进调味碗， 加入所有配料：2汤勺蒜蓉garlic，3汤勺橄榄油olive oil.1/3 杯Basil 罗勒末，2汤勺干酪芝士Parmesan cheese ，2汤勺意大利香醋balsamic vinegar， 1汤勺黑胡椒粉pepper ，1/2汤勺盐salt,

步骤 4

搅拌均匀待用

步骤 5

拿出烤好的面包片，一面涂上牛油，

步骤 6

用汤勺把拌好的番茄粒放在涂有牛油的面包片上面，

步骤 7

完美上菜， 色香味俱全，面包片香脆，配上有香醋味道的番茄粒，真正的开胃菜[色][色][色]我的最爱之一！

菜谱创建时间：2020-05-01 05:14:10