花生酥

作者： 花花_utcw

家里的低粉要过期了，只能做各种饼干和酥来消耗，这方子糖很少，不怎么甜，喜欢甜的朋友自己加糖

用料

• 花生 230克
• 低筋面粉 658克
• 糖粉 145克
• 鸡蛋 3个(2.5个加入面团,0.5个刷面)
• 泡打粉 7克
• 盐 3克
• 玉米油 300克
• 白芝麻 30克家里没黑芝麻了

花生酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，花生是老妈提前剥好的带壳炒熟的花生，如果是生花生可以炒下，或者烤箱150℃ 烤10-15分钟！熟了就好了，我的花生是老妈擀碎的，没拍照！

步骤 2

将鸡蛋(我用了2个半留了半个左右刷面的)和糖粉加入玉米油中搅拌均匀。搅匀的照片忘记拍了！

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

用刮刀拌匀

步骤 5

加入花生和芝麻，家里没有黑芝麻，用了白芝麻，颜色不好看！

步骤 6

拌匀我直接用手拌匀

步骤 7

搓成大小差不多的小圆球，轻轻地按下上面即可，按太重会裂开！刷上蛋液。烤箱预热180℃，5分钟！

步骤 8

180℃上下火中间层，我的烤箱烤了30分钟出炉，成品挺酥的，这不是非常甜，爱吃甜的朋友多加点糖！

花生酥的小贴士

我因为要消耗低粉，所以做了蛮多的，总数在40个左右！

菜谱创建时间：2020-04-30 22:41:51