香辣宫爆鸡丁 🍗

作者： 是心心呀

可以用鸡胸肉或者鸡腿肉

用料

• 花生 50克
• 花椒 20克
• 辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 干辣椒 若干
• 鸡腿肉 5只

香辣宫爆鸡丁 🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨切丁，剔骨教程可以百度，腌制（盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀再次加入油，香油拌匀放置20-30分钟）

步骤 2

花生米用热水泡发，把白色的外衣去掉，生姜，蒜切片备用

步骤 3

炸鸡肉，反复炸3遍

步骤 4

备用

步骤 5

锅热加油 花椒 生姜片 干辣椒

步骤 6

放入鸡肉拌匀 最后加入蒜片，有小葱的话可以切段最后添加，会提香

步骤 7

完成啦

菜谱创建时间：2020-04-30 21:52:24