低卡玉米面荷叶馍

作者： 邱邱的厨房日记

从减肥开始，就开始吃粗粮，当然也开始制作粗粮的不用吃法

用料

• 玉米面 150克
• 普通面粉 150克
• 白糖 少许
• 酵母 5克
• 温水 适量克

低卡玉米面荷叶馍的做法步骤

步骤 1

把玉米面粉和普通面粉一起盆里混合均匀，加入少许白糖促进发酵，酵母用温水化开，先用筷子搅拌，边搅拌边倒入酵母水，搅拌成须状，开始用手揉面，揉成光滑面团放在温暖的地方发酵至两倍大，内部有蜂窝组织

步骤 2

发酵好后揉面排气，先搓成长条，再切成大小一致的剂子，擀成牛舌状，上面刷油，两边对折，用叉子印上纹路

步骤 3

全部做好后放入蒸屉醒30分钟后，上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟

步骤 4

时间到了关火焖5分钟开盖

步骤 5

用筷子夹出来放盘子里

步骤 6

夹入自己喜欢吃的菜，简单又营养，可以开吃了，玉米馍这样做粗细搭配更有利于我们身体健康

低卡玉米面荷叶馍的小贴士

记录一下自己减脂餐

菜谱创建时间：2020-04-30 20:44:48