蛋糕体是6寸的 我准备了320ml的淡奶油 一次性加入细砂糖27g 盐1.5g 因为是咸奶油 所以不用特别甜
加入百加得白朗姆酒20g 这个量的酒味不会特别重 但也吃得出来酒味 这个量可以自己调整的
打发奶油打技巧这里就不讲了 主要讲味道 打发到可裱花状态 过程中随时尝一尝奶油的味道 随时调整 一开始少量加 加盐的时候千万不要手抖 哈哈哈不然就补救不回来了
不存在任何裱花 把蛋糕分切三片 把奶油抹上去 夹上喜欢的水果
味道只能说非常惊艳 层次分明 口味丰富
吃吧
打发过程当中随时加料不会影响淡奶油打发 以我给的量为基础 记得一定少量多次的加 找到自己合适的口味 吃了这个奶油你们一定会爱上的