绿豆糕

作者： 七海烘培

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 50克
• 白糖 50克
• 蔓越莓 50克
• 麦芽糖 50克
• 牛奶 100克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆先泡水过夜

步骤 2

上锅蒸50分钟左右后至软烂，然后工具压成泥状，过筛

步骤 3

得到这样细腻的豆沙“过筛还是有点累的”

步骤 4

加黄油和牛奶炒至吸收后

步骤 5

加糖继续炒至抱团

步骤 6

像这样

步骤 7

豆沙炒好后放凉，加入切碎的蔓越莓干拌匀

步骤 8

把豆沙分成40克一份，用50克的月饼模压定型

步骤 9

一份美食就好了，放冰箱密封冷藏后更好吃哦

菜谱创建时间：2020-04-30 18:58:09