简单美味的红烧茄子

作者： 依灏妈咪

用料

• 茄子 1个
• 蒜 7瓣
• 淀粉 若干
• 红烧酱油 2勺
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 鸡精 1克
• 八角 1个

简单美味的红烧茄子的做法步骤

步骤 1

蒜瓣拍碎，茄子切块，放入淀粉拌匀

步骤 2

锅中放入油（多放一点，茄子吸油）放入八角炒香

步骤 3

放入茄子翻炒，炒至茄子变软变色，放入蒜末炒香

步骤 4

倒入红烧酱油翻炒放入盐，鸡精，糖炒匀

步骤 5

锅中倒入少许清水，大火烧开，转至小火

步骤 6

多焖一会，茄子彻底变软，放点香油，出锅🌹

菜谱创建时间：2020-04-30 18:41:18