0失误·幸福的紫菜包饭

作者： Cicialn

幸福的味道是什么？每个人都有自己最喜爱的味道。今天和小伙伴们分享一下，能给味蕾带来愉悦的紫菜包饭！ 带来幸福感的另一个方面是不会为身体带来脂肪负担哦^_^ 只需日常普通食材，不用使用沙拉酱就能做好呢，味道很赞👍

用料

• 烤海苔 3张
• 生米 1.5碗
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 火腿 半个
• 盐 适量
• 米醋 1.5勺
• 香菇 2朵
• 腌萝卜（黄萝卜） 3条
• 肉松 适量
• 黑芝麻 少量
• 竹帘 1个

0失误·幸福的紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

先来蒸熟米饭。小碗：1.5碗生米，煮熟。米饭煮熟后，打开锅盖，静置。 将米醋或白醋和热水按1:4比例混合，趁热倒入热米饭中，拌匀。每次少加一些醋水搅拌，至米饭略粘即可，不必将全部醋水都加入。

步骤 2

准备食材。胡萝卜和香菇切段后，放入水中煮熟，可根据喜欢的软硬程度决定煮菜时间。香菇比较好熟，可以后放。在煮菜时加入盐调味或煮熟后拌上调料调味。香肠或火腿切段。腌黄萝卜超市有卖，开袋后，拿水冲一下即可。肉松可以根据喜好添加。

步骤 3

烙鸡蛋饼。可使用电饼铛或平底锅煎蛋饼，在蛋液中加入少量盐调味，我还加了少许黑芝麻碎，如果没有可以不加哈～

步骤 4

铺放米饭。将调入醋的米饭均匀铺在紫菜上即可。需要注意的是，米饭会有些粘手，铺的时候，手不时沾点水，可以缓解粘手的情况。

步骤 5

铺上食材。将食材沿着一侧铺平，然后撒上肉松或其他材料。

步骤 6

卷菜卷。卷的时候，要注意用手轻压卷帘，使紫菜卷尽量紧实，不过也不要用力过度，避免紫菜被压破。

步骤 7

紫菜包饭切块。刀侧沾点水，避免粘连。

步骤 8

完成啦！～ 快来和伙伴们分享一下你的作品吧🥳💐🌹

菜谱创建时间：2020-04-30 16:57:23