麻薯

作者： Jennysss

超快手麻薯，这款用的是预拌粉，所以加入鸡蛋水黄油芝麻揉成团就ok了，超方便！ 材料是16个的量，180度烤35分钟。

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 2个鸡蛋➕水 150g
• 盐 2g
• 黄油 40g
• 芝麻 一小撮🤏

麻薯的做法步骤

步骤 1

1⃣️把预拌粉倒进盆里，用个小碗把2个鸡蛋和水称好，鸡蛋➕水共150g❗️❗️（一定要称，液体部分不能多也不能少）然后加入2g盐，一起搅拌均匀后倒入预拌粉中，我是直接用筷子搅拌就会变成这样！

步骤 2

2⃣️开始上手了，揉两下就可以啦，然后40g黄油放微波炉叮20秒揉进面团里，等面团把油吸收了就好了。（没有黄油的话，我试过用玉米油也是可以的）

步骤 3

3⃣️撒入芝麻，揉均匀就可以啦

步骤 4

4⃣️烤盘铺一层油纸，把面团揉成16份，尽量留点空隙，因为面团烤的过程中会变大，以免粘连。

步骤 5

5⃣️先预热烤箱，然后把面团送入烤箱就可以啦，180度烤35分钟👌🏻

步骤 6

6⃣️“恐龙蛋”出炉啦，成功！

麻薯的小贴士

1、如果液体部分没有控制好，面团变很粘的话，可以适量加入一点木薯粉。 2、加入盐🧂呢是能防止烤的过程中开裂。 3、烤的过程中最好不要打开烤箱门噢 🦄祝你成功！

菜谱创建时间：2020-04-30 09:14:46