桃酥

作者： 丫丫大猴子

用料

• 猪油 130克
• 蛋黄 3个
• 糖 80克
• 普通面粉 170克
• 淀粉 30克
• 盐 1克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克

桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油打蛋器打发，然后加入蛋黄和糖搅匀。

步骤 2

将面粉、淀粉、盐、小苏打、泡打粉混匀后过筛，加入步骤1的猪油蛋黄糊中，拌匀轻轻按压（不要用手揉搓，以免起筋） 分成30g一个，有15个。压扁，中间搓一个小孔。

步骤 3

烤箱175°C预热10min。表面刷上蛋液，撒上芝麻，烤20min

菜谱创建时间：2020-04-30 08:46:50