Q弹软糯，梦幻小甜品，芋泥雪媚娘

作者： 小小Y家

对雪媚娘爱不完，皮薄馅大，怎么也吃不腻，这个芋泥口味的口感丰富，甜而不腻啊！

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 80克
• 糖 25克
• 黄油 10克
• 紫薯粉 5克
• 熟糯米粉 20克
• 香芋 250克
• 紫薯 100克
• 炼奶 1勺
• （芋泥）牛奶 3勺
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 15克

Q弹软糯，梦幻小甜品，芋泥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

粉紫粉紫的，超级好看。

步骤 2

香芋和紫薯切片，上锅蒸熟，加入牛奶和炼奶搅打成泥。

步骤 3

糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕紫薯粉➕牛奶倒入碗中搅拌均匀

步骤 4

过筛后盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。

步骤 5

饼皮蒸熟后拿出，趁热放入黄油，搅拌均匀带上手套揉至黄油完全吸收。奶油➕15克糖打发至出现明显纹路状态。

步骤 6

饼皮分成六份。

步骤 7

糯米粉放不粘锅中炒至微黄。把饼皮擀薄，撒上熟糯米粉防粘，放入一层淡奶油，再放芋泥馅，然后再放一层奶油，收口包好，收口朝下，放入托纸中。

菜谱创建时间：2020-04-29 22:44:51