清炒蒜茸南瓜苗

作者： 霜丞

南瓜苗是夏天最常吃的一道菜，清炒不上火，南瓜苗含有各种营养成分，还具有降压的作用 完整视频： 小红书😆 Fl2ilIw8QDwaIma 😆 http://xhslink.com/V2O8c， 微博https://video.weibo.com/show?fid=1034:4499140395073593

用料

• 剥好的南瓜苗 350克左右
• 蒜 4瓣
• 油 1大勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 4克 左右
• 水 40克 左右

清炒蒜茸南瓜苗的做法步骤

步骤 1

南瓜苗的叶子可以搓一下，洗干净，控水备用

步骤 2

蒜切碎，准备好水

步骤 3

开大火，热锅下油，油热下蒜茸，炒岀香味，放南瓜苗翻炒

步骤 4

大火炒几下，南瓜苗微干加水，沿着锅边慢慢加入，翻炒 （水份多的可以少放也可以不加） 加水的目的是使菜比较润

步骤 5

加入盐和鸡精翻炒，翻炒一两分钟，熟透就可以岀锅了

步骤 6

少油，又润爽脆甜的 蒜茸南瓜苗

清炒蒜茸南瓜苗的小贴士

1.不喜欢吃蒜的朋友可以少放点

菜谱创建时间：2020-04-29 21:39:21