一个纯虎皮芋泥卷

作者： 宅妹不长肉

纯记录各种蛋量的虎皮区别

用料

• 蛋黄 6个
• 细砂糖 35克
• 玉米淀粉 15克
• 芋泥 适量

一个纯虎皮芋泥卷的做法步骤

步骤 1

打发蛋黄前预热烤箱上下火热风200度

步骤 2

糖全倒入蛋黄中搅匀，垫热水打发，直到低落有痕迹，大概七八分钟

步骤 3

筛入玉米淀粉，快速搅匀，搅匀后还是浓稠状态

步骤 4

倒入烤盘（28*28金盘），快速抹平

步骤 5

放入烤箱上层，烘烤5分钟左右

步骤 6

取出晾凉，抹芋泥，卷起

菜谱创建时间：2020-04-29 21:07:34