没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞

作者： 紫薯芋你

用料

• 鸡蛋 1个（约50克）
• 牛奶 100克
• 砂糖 15克
• 炼乳 10克（没有可不放）
• 挞皮 7个

没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

挞皮提前30分钟从冰箱里拿出来解冻。鸡蛋、牛奶、糖和炼乳一起倒入盆里搅拌均匀，过筛两到三遍。

步骤 2

提前预热烤箱（195度5分钟），将蛋挞液倒入挞皮中至九成满。

步骤 3

放入烤箱中下层，上下火195度烤30分钟。

步骤 4

不喜欢太焦，这种淡淡的焦糖色是我最喜欢的。

步骤 5

完美的蛋挞

步骤 6

咬一口，外酥里嫩，口感不错，是早餐和下午茶的不二选择。

没有淡奶油也可以做出好吃的蛋挞的小贴士

每家烤箱的脾气不一样，所以温度也不尽相同，这只是我家的烤箱温度哈。

菜谱创建时间：2020-04-29 20:36:53