咸香葱花卷

作者： 柠檬家手工面食

用料

• 小葱（去葱白） 1把
• 色拉油 5克
• 盐 3克
• 五香粉 1勺
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250ml

咸香葱花卷的做法步骤

步骤 1

备料：葱切葱花，油盐五香粉混合搅拌均匀

步骤 2

和面：酵母+面粉+温水（1:100:50）和成光滑的面团。静止5分钟后擀成2、3厘米厚的面皮，尽量擀成长方形。

步骤 3

抹上油盐五香酱，撒上葱花

步骤 4

从一边开始折起来

步骤 5

再另一边折

步骤 6

折合成这样，手压一下使更贴合。

步骤 7

切成小条状

步骤 8

两个叠加，用筷子在中间压一下，然后扭一下。整形。

步骤 9

整形好之后，放笼屉静止20分钟。开火，水沸腾15分钟。关火焖3分钟左右。出锅即可！香气扑鼻。美味。早餐万能配。

菜谱创建时间：2020-04-29 19:17:00