红烧鸡腿饭

作者： Pandamshan

孩子爸爸说上学那会条件有限，每一个星期才能奢侈一次买一个鸡腿吃，这次给他做了四个大鸡腿😁

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 3勺
• 姜 4片
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 冰糖 适量
• 青菜 4颗
• 葱 1根
• 八角 2个
• 酱油 1勺

红烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿用刀割两下方便入味，冷水下锅倒入料酒姜片焯水几分钟倒出洗干净控水备用

步骤 2

起锅烧油下冰糖炒制焦糖色下鸡腿和葱煸炒，上色后一次放盐 生抽 耗油 老抽八角翻炒后加入适量水焖熟，最后快收汁的时候放入青菜和鸡精就可以出锅了😁

菜谱创建时间：2020-04-29 19:08:12