鸡肉肉松

作者： Pandamshan

自制肉松好吃无添加适合老人小孩😁

用料

• 鸡胸肉 4块
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

鸡肉肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切大块冷水下锅加姜片和料酒煮熟捞出

步骤 2

捞出我还过冷水洗了一下

步骤 3

顺着鸡肉纹理手撕成细丝，我四块鸡胸肉撕了一个半小时😂要是怕麻烦可以装保鲜膜袋子用擀面杖敲碎

步骤 4

锅烧热直接倒入肉丝

步骤 5

调料我提前倒小碗搅拌均匀备用

步骤 6

边炒边搅拌，倒入料汁继续炒，一定要小火慢炒

步骤 7

炒到这个程度我添加了一大把白芝麻继续翻炒，如果没有白芝麻黑芝麻也可以，还可以加一点海苔进去

步骤 8

炒到这个程度已经看见肉松了😁晾凉之后放破壁机打碎就好了

步骤 9

成品

步骤 10

简直太棒了，可以加海苔😁

菜谱创建时间：2020-07-29 15:35:22