脆皮芒果夹心烤年糕／无敌简单／烤箱版

作者： 炊事班的盐焗鸡翅

我也不知道我怎么会冒出:把芒果和年糕这两样东西混在一起的想法，不过酸酸甜甜脆脆糯糯的还挺搭，大概它们本来就都好吃叭，正正得正嘛(〃∇〃)

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 芒果 1个

脆皮芒果夹心烤年糕／无敌简单／烤箱版的做法步骤

步骤 1

先把芒果切小丁，能切小点就切小点，也可以直接打成果泥

步骤 2

糯米粉加适量热／温水混合

步骤 3

揉成不沾手的团

步骤 4

分出若干个小面团，压成扁扁的一片，加入适量芒果，然后整理成一个小长方块的样子。

步骤 5

不用刷油直接放在锡纸上。对不起我捏得太粗糙了。 烤箱180°预热五分钟

步骤 6

烤盘上下火180°烤15分钟，出炉 芒果竟然都爆出来惹~ 依照自家烤箱性能哈，185°、190°也都可以，看到明显开裂，表面硬邦邦的就差不多了。

步骤 7

可以刷上海鲜酱或者番茄酱，口感跟小吃摊上的炸年糕基本一致，嚯嚯嚯

步骤 8

酸酸甜甜的奇妙体验

脆皮芒果夹心烤年糕／无敌简单／烤箱版的小贴士

芒果接受无能也可以换成豆沙馅、芝士馅、芋泥馅、紫薯馅等等等等，自行发挥啦

菜谱创建时间：2020-04-29 18:44:07