超醇奶香抹茶吐司

作者： 陈佳楝

我妈爱上了吃三明治，午饭都不烧了😂 这款吐司不用黄油。 还是两个450克吐司模具。

用料

• 淡奶油 160克
• 纯牛奶 140克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 盐 5克
• 奶粉 12克
• 高筋面粉 500克
• 干酵母 5克
• 宇治抹茶粉 10克

超醇奶香抹茶吐司的做法步骤

步骤 1

所有原料混合揉面团，因为用到了比较大的奶油量，就不放黄油了，揉到有薄膜状态，取出来，一分为二，一半就是原味白面团，一半加入抹茶粉（我其实只加了7.5克抹茶粉，因为只有那么多了😂）接着揉一会儿，看情况稍稍加点牛奶，不加也无所谓。

步骤 2

揉好就是两份面团，去发酵。

步骤 3

一发完成后将两份面团再对半分，盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 4

按照你的喜好把它们擀开包住对方。

步骤 5

我做了一个白包绿，一个绿包白。开始二发。

步骤 6

发酵完成后烤箱预热，160度烤30分钟。

步骤 7

绿包白不太好看。

步骤 8

白包绿比较好看。

步骤 9

可以做成三明治来吃，空口吃的话奶香味真的很浓。

超醇奶香抹茶吐司的小贴士

还是那句老话：液体量要自己控制一下。

菜谱创建时间：2020-04-29 16:47:49