花样豆沙面包

作者： 爱美食的芽儿

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 50克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 白糖 40克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 豆沙馅 250克
• 黑芝麻 少许

花样豆沙面包的做法步骤

步骤 1

准备好的面粉中加入白糖，盐，酵母，鸡蛋。倒入温牛奶或温水进行和面。

步骤 2

面成型后加入黄油，继续和面。

步骤 3

将和好的面静置发酵。

步骤 4

建议放在温暖的地方，盖上一块湿屉布。大概发酵两个小时。

步骤 5

大概发酵两倍大，就好了。

步骤 6

将发酵好的面排气，分割若干份。

步骤 7

将分割好的小面团擀成圆形，放上准备好的豆沙馅，像包包子一样包好。

步骤 8

包好后封口朝下，用擀面杖轻轻压圆。

步骤 9

用刀分割出五个花瓣。

步骤 10

放在烤盘中，刷上蛋黄。

步骤 11

将擀面杖头沾些水，方便点缀芝麻。

步骤 12

点缀好，放入预热的烤箱180℃，中层，18分钟。注意烤好不要马上取出，最好等5分钟再取出。

步骤 13

好看又好吃的花型豆沙面包制作好了。

步骤 14

可以和家人一起享用了😊

菜谱创建时间：2020-04-29 14:01:32