青椒炒茄子

作者： 猪猪刘小白

小时候的味道

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 鸡精 一点
• 盐 一点
• 蒜 七八瓣
• 油 少油
• 五香粉 一点
• 酱油 1勺

青椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，圆的长的都行。

步骤 2

青椒切丝，大蒜切沫。

步骤 3

放一点点油，炒茄子，茄子自带水分，小火炒就行，重点是少油。

步骤 4

茄子炒好盛出来先放一边，这边可以炒青椒了。

步骤 5

还是不多的油，小火炒香蒜末。

步骤 6

下茄子和青椒炒几下。

步骤 7

重点来了哈，花椒粉，耗油，酱油，盐放进去，花椒粉炒出来的茄子有一股农家院炒出来的味道。

步骤 8

好了。

菜谱创建时间：2020-04-29 12:26:31