豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~

作者： 晚山迎短棹

天气渐渐热了，就比较适合吃苦瓜，苦瓜本身是清苦的，但加入豆豉以及爆炒的手法，就能使得清苦与浓烈融合起来

用料

• 苦瓜 一根
• 豆豉 适量
• 蒜 两瓣
• 小米椒 数个

豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的做法步骤

步骤 1

准备好适量的苦瓜，切成细条状

步骤 2

准备好豆豉、葱、蒜、小米椒

步骤 3

倒油（若是猪油更香），加蒜爆炒

步骤 4

倒入苦瓜，加盐、豆豉翻炒，最后加入味精 期间不需要不加一滴水哦

步骤 5

做好啦

豆豉苦瓜，不加一滴水！清爽有味~的小贴士

豆豉提味。制作过程中不需要加水。

菜谱创建时间：2020-04-29 11:33:45