菠萝陷～菠萝果酱

作者： 铛妈小厨房

糖根据菠萝的酸甜度进行调整，配方是大致的量…没有柠檬汁也可以不加～

用料

• 菠萝 2个（约2.3斤）
• 细砂糖 100克
• 冰糖 60克
• 柠檬汁 几滴

菠萝陷～菠萝果酱的做法步骤

步骤 1

菠萝取三分之二切小块，其余切大块搅打成泥

步骤 2

小粒菠萝丁倒入不粘锅内，加入菠萝泥

步骤 3

加入所有材料，开火

步骤 4

撇去浮沫，转小火开始慢熬，前面可以不用守着，隔一会搅拌一下即可

步骤 5

这是熬了50分钟的样子，此时开始注意翻拌以防糊底

步骤 6

一个小时的状态，做果酱涂抹面包此时可以关火了～

步骤 7

如果要做面包馅料继续熬多5到10分钟，让汁水全部收干

步骤 8

装盒备用，吃不完的晾凉放入冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2020-04-29 11:15:47